菜单

Terrine de lapin

Tapenade d'olives vertes

Terrine de foie

Tapenade

Caviar de légumes

Moules à la tomate

Terrine de canard

Rillettes de poisson

Terrine de volaille

Boudin noir

Saint Félicien façon La Feuillée

Fromage fondu, croutons, frites. Accompagnement au choix : Poivrons, champignons ou Ail des ours ou Girolles

Bruschetta à la provençale

Poivrons piquillos, aubergines, courgettes, tomates, pesto au basilic.

Asperges de la vallée d'azergues

Sauce mousseline

Salade de chèvre chaud

Salade verte, tomates, fromage de chèvre, miel, poudre d'amandes grises

Salade de langue de boeuf

Pommes de terre, sauce gribiche

Encornets et tentacules de poulpe

Poivrons piquillos marinés, artichauts.

le Burger

Classic cheddar, frites, salade

Tajine de poulet

semoule aux épices

Onglet de boeuf

sauce aux girolles

Dos de lieu jaune

Jus de coquillages

Gratiné d'andouillette au St marcellin

Plat végétarien

Tofu Bio à la provençale de l'épicerie Colibri, semoule aux épices douces

Pied de cochon

Servi entier, avec gratin dauphinois.

Tête de veau

Sauce gribiche

Tartare de boeuf à l'italienne

Boeuf, câpres, cornichons, échalotes, pesto, parmesan, tomates séchées, assaisonnement.

Mi-cuit au chocolat

Baba au rhum

Coupe de glace 3 boules

Carte des glaces

à disposition pour les gourmands

Tiramisu spéculoos

Clafoutis cerise

Flan pâtissier

Charlotte aux fraises

Le vin gourmand

St marcellin, verre de Syrah de chez Eric Volay (Letra)

Reblochon pané

pommes de terre, jambon blanc, jambon cru d'Auvergne, salade verte

Plat

Entrée - plat

Plat - dessert

Steak haché/frites

Spaghettis Bolognaise

Poulet aux champignons

Dessert