Μενού

Terrine de lapin

Tapenade d'olives vertes

Terrine de foie

Tapenade

Moules à la tomate

Terrine de canard

Rillettes de poisson

Terrine de volaille

Gratiné à l'oignon

Soupe à l'oignon, croûtons, fromage râpé.

Saint Félicien façon La Feuillée

Fromage fondu, croutons, frites. Accompagnement au choix : Persillade de champignons ou Pesto au basilic ou Pesto de tomate

Salade de chèvre chaud

Salade verte, tomates, fromage de chèvre, miel, poudre d'amandes grises

Gâteau de foie de volaille

Sauce tomate, champignons, minis quenelles

Salade coeurs de canard

Salade verte, coeurs de canard, vinaigrette aux fruits à coque

Velouté de potimarron

Crème d'amandes et noisettes

le Burger

Classic cheddar, frites, salade

Onglet de boeuf

sauce aux girolles

Quenelle de brochet

Sauce américaine

Gratiné d'andouillette au St marcellin

Plat végétarien

Tofu Bio à la provençale de l'épicerie Colibri, semoule aux épices douces

Tête de veau

Sauce gribiche

Côte de cochon

Cuite à basse température, rôtie au jus, pommes de terre rôties

Pluma de cochon

Sauce chimichuri

Osso bucco

Jus, zeste d'oranges, linguines

Mi-cuit au chocolat

Baba au rhum

Coupe de glace 3 boules

Carte des glaces

à disposition pour les gourmands

Tiramisu au café

Flan pâtissier

Le vin gourmand

St marcellin collection Laëticia Gaborit MOF, verre de bourgogne rouge Les chapitres de Jaffelin

Pralinette

Mousse à la praline rose

Mousse au praliné

meringues et amandes

Reblochon pané

pommes de terre, jambon blanc, jambon cru d'Auvergne, salade verte

Saint Félicien

Charcuterie, salade, frites Champignons persillés ou Pesto de basilic ou Pesto de tomate

Plat

Entrée - plat

Plat - dessert

Steak haché/frites

Spaghettis Bolognaise

Poulet aux champignons

Dessert