Μενού

Paté de foie

Boudin

Tapenade

Caviar de courgette

Moules à la tomate

Caviar de carotte

Mousse de pois chiche

Rillettes de poisson

Rillettes de poulet aux Champignons

Rillettes de poulet basquaise

Plat

Entrée - plat

Plat - dessert

Truffade d'auvergne

Servie avec Jarret de cochon, saucisse de toulouse, poitrine de porc.

Tiramisu du moment

Crème caramel

Mi-cuit au chocolat

Tarte Tatin

Coupes de la maison

voir carte

Baba au rhum

Pain perdu brioché

Salade Chèvre chaud

Salade verte, tomates, fromage de chèvre, miel, poudre d'amandes grises

Wrap de saumon

Galette de blé, saumon, fromage frais, aneth

Saucisson brioché

Saucisson lyonnais, ail, salade verte

Salade de foie de volaille

salade verte, tomates, foies de volailles, lardons

Oeufs meurette

Carpaccio de bœuf

Fines tranches de bœuf cru, pesto, artichauts et poivrons marinés, crème de vinaigre de vin de la maison Dupeuble

Côte de veau

sauce forestière

Sauté d'agneau façon tajine

Poisson du jour

Bavette

Gratiné d’andouillette

Au Saint-Marcellin

Ribb's BBQ

Le Montagnard

Lard, roasty, oignon frits, sauce reblochon

Le Végétarian Burger

Le Classic Cheddar

Barbecue

au vin

aux 4 fromages

à l'échalote

au poivre

Steak haché

Dessert

Lasagnes

Poisson pané

Poulet aux champignons