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Salade verte, tomates, croustillant de chèvre, jambon cru, toast de chèvre frais
Fines tranches de bœuf cru, pesto, artichauts et poivrons marinés, pignons de pin, crème de vinaigre de vin de la maison Dupeuble
et ses toasts
sauce tomate, olive verte, quenelles, champignons
selon arrivages
Au Saint-Marcellin
semoule aux épices
tournedos pané
jambon cru / reblochon